初入九月，長子縣宋村鄉陶唐村的千畝青椒園區裡，一個個碧綠油亮的大青椒挂滿枝頭，剛下的一場太陽雨更是為大青椒增添了更多晶瑩。菜農們嘴角揚笑，採摘裝箱，干勁十足，忙得不亦樂乎，路邊整齊碼放的一箱箱青椒“整裝待發”，它們將遠銷全國各地。
大青椒是長子的特產和名片，1998年被中國特產之鄉推薦委員會命名為“中國青椒之鄉”，享有“天下第一甜椒”的美稱。
青椒種植在長子源遠流長，早在改革開放初，丹朱鎮大李村就開始種植青椒，被稱為“長子青椒發源地”，是遠近聞名的“千人千畝大棚示范村”，成為遠近聞名的青椒種植專業村。
近年來，長子縣縣委、縣政府號召並組織全縣農民發展青椒種植。長子青椒個大皮厚、色澤鮮嫩，口感純正，營養豐富，在市場上非常走俏。短短幾年時間，長子青椒種植范圍就擴大到全縣300多個村，面積7萬多畝，總產量達6000余萬公斤，遠銷全國各地，一舉成為中國北方最大的青椒生產基地。
大青椒成為長子縣經濟發展和農民增收的第一大主導產業。青椒產業不僅成了長子充滿生機和活力的一個新產業，也成為展示長子特色和魅力的一張亮麗名片。
但是，由於連年露地重茬種植，病虫害嚴重，導致青椒生產質量逐年下降，再加上菜農盲目擴大種植面積，收購價格也一路下滑，長子青椒產業漸漸走入低谷，農民增收步伐漸次放緩。
困難難不倒的勤勞智慧的長子人。丹朱鎮大李村農民李生貴通過反復試驗，研究出了一種簡易蔬菜大棚，農民朋友們親切稱為“生貴大棚”。“這種大棚把無土育苗、遮陽網和防虫網覆蓋、水肥一體化、配方施肥、病虫無害化生態防治、模式化栽培、標准化生產等多項技術整合到一起，不僅解決了病虫害，還可以省水、省電、省力、省錢、省時，提高了灌溉效率。”李生貴如是說。
目前，長子縣已建立12個“院縣合作”試驗示范基地，推廣應用蔬菜連作、無抗養殖、智慧農場等新品種、新技術、新裝備、新模式，廣泛推廣網棚種植。網棚種植是露地青椒種植的一種新模式，也是目前預防青椒病虫害的有效途徑。其原理就是將防虫網全封閉覆蓋在棚架上，構建起人工隔離屏障，切斷害虫的直接危害和傳播途徑，改變了過去單一依賴和偏重化學防治的做法。同時，還可以調節溫度、防風防雨防霜凍，提升青椒品質，實現增產增收。
長子縣在廣泛推廣“生貴移動大棚”和網棚種植的同時，立足黃土高原冷涼氣候，瞄准6月到7月盛夏市場間隙，摸索出一套“春青椒秋西葫蘆”一年兩茬經典種植模式。青椒早春種植盛夏採收，上市期為6月到7月，該時間段正處盛夏高熱，長江以南地區5-9月份為南方青椒上市的淡季，而山西忻州、朔州，陝西榆林等地露地青椒上市期偏晚。長子青椒抓住這個市場空隙，再加上品質優良，暢銷廣州、深圳等南方市場，取得了良好經濟效益。長子縣青椒又重新煥發“第二春”。
長子青椒人一直不忘努力恢復旱地大青椒種植。經過十余年的反復試驗，嘗試過幾十個青椒品種，今年終於取得了突破性成果。
長子縣本土青椒專家王書玲介紹說：“旱地青椒種植門檻低、成本小，農民投入少、收益高，但病虫害是最大難關。經過多年的反復試驗，嘗試過幾十種青椒苗，終於找到了既適合長子土質、又抗病虫害、且產量高的青椒品種。此外根據各地不同土壤土質，我們都有不同的合適品種。”
鮑店鎮王史村村民王新民今年喜獲豐收，他樂呵呵地說：“我家今年種了12畝青椒，6月5號就開始採摘，現在已經摘了好幾茬，目前一畝地賣了近萬元，算下來畝產能有15000余斤。青椒收購價一斤最高是一塊八，最低也有六、七毛。種植一畝大地青椒，秧苗、肥料、旋地、地膜、水電等投入2000元就夠了，算下賬來，我家今年靠青椒年收入能有15萬元。”
長子縣蔬菜中心負責人說，長子旱地大地青椒6月開始採摘到9月結束，3個月的採摘期，拉長了青椒供應期，錯峰上市、均衡供應、價格穩定，有效吸引外地客商駐留，進而帶動露地尖椒、大白菜、甘藍等其它蔬菜的發展，有效促進全縣青椒規模化、產業化和可持續發展。
今年，長子全縣椒類種植面積27479畝，種植范圍覆蓋13個鄉、鎮、中心的164個村8000余戶。（牛婷 王維寧）
